Sauté de Porc façon Marengo

2016-06-06
  • Grands mangeurs : 3
  • Portions normales : 4

Ingrédients

  • 600 G Sauté de Porc dégraissé
  • 400 G Tomate concassée
  • 400 G Champignon de Paris
  • 20 G Beurre Doux
  • 1 Oignon
  • 10 Cl Vin blanc sec
  • 1 Echalote
  • Selon votre goût Thym effeuillé
  • 2 feuilles Laurier
  • Selon votre goût Sel et Poivre

Comment faire ?

Étape 1

- Mettre l’oignon pelé et coupé grossièrement et l’ėchalotte dans le bol vitesse 11 pendant 10 secondes avec la lame Multiblade.

Étape 2

- Enlever la lame et mettre le stirasist.
- Ajouter le beurre et lancer l'appareil en vitesse 3 à 100° pendant 4 minutes.
- Couper la viande en morceaux d’environ 3 cm. L’introduire dans le bol avec la tomate, les champignons, le vin, le thym, le laurier, le sel et le poivre puis lancer l'appareil en mode mijotage P1 100° 60 min. Vit int.

Étape 3

- À servir avec du riz ou des pâtes selon vos envies.

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Bon appétit !

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