Sauté de dinde aux pruneaux

2016-06-06
  • Grands mangeurs : 4
  • Portions normales : 6

Ingrédients

  • 6 Escalope de dinde fine (ou autre volaille)
  • 1 C à soupe Huile d'olive
  • 1 Oignon
  • 3 C à café Fond de Veau en poudre
  • 25 Cl Eau
  • 10 Cl Vin blanc
  • 250 G Pruneaux séchés
  • Selon votre goût Sel & Poivre
  • Selon votre goût Thym effeuillé
  • 2 feuilles Laurier

Comment faire ?

Étape 1

- Dans le bol muni de la multiblade mettre l'oignon coupé en morceaux et fonction pulse 3 secondes.

Étape 2

- Racler les parois du bol, mettre le stir assist, ajouter l'huile d'olive et les morceaux de dinde coupés en lanières : 130° 5 min Vitesse INT.

Étape 3

- Délayer le fond de veau avec l'eau et mettre la préparation dans le bol. - Ajouter tous les autres ingrédients : 95° 45 min Vitesse INT.

Bon appétit !

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