Sauce Béchamel

2016-06-06

Ingrédients

  • 50 G Farine blanche
  • 50 Cl Lait demi écrémé
  • 50 G Beurre Doux
  • Selon votre convenance Noix de muscade (Pas trop)
  • Selon votre convenance Sel & Poivre
  • Parmesan râpé (Optionnel)

Comment faire ?

Étape 1

- Placez le batteur dans le bol
- Mettez la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade
- Mixez à la vitesse 5 pendant 1 minute

Étape 2

- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux
En mode manuel, vitesse 4 - 90° - pendant 8 minutes

Étape 3

Pour plus de goût, vous pouvez ajouter 50 G de Parmesan râpé à mettre dans la première partie de la recette (avec le lait, la farine, sel, poivre, et noix de muscade)

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