Cookies aux pépites de chocolat

2016-06-18
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 10m
  • Prêt en : 25m

Ingrédients

  • 85 G de beurre
  • 85 G de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 150 G de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 C à café de levure chimique
  • 1/2 C à café de sel
  • 100 G de pépites de chocolat

Comment faire ?

Étape 1

- 2 heures avec de commencer votre préparation, sorter le beurre à température ambiante et couper-le en petits cubes

Étape 2

- Placer la lame de pétrissage dans le bol
- Ajouter le beurre mou et le sucre
- En manuel - à froid - 2 minutes - Vitesse 2 (racler les parois de temps en temps)

Étape 3

- Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé
- Mélanger à nouveau 1 minute ou deux

Étape 4

- Ajouter la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat
- Mélanger à la vitesse 2 pendant 1 à 2 minutes (Raclez les parois si nécessaire pendant ce mélange. Il faut arriver à une pâte bien homogène)

Étape 5

- Beurrer la plaque de cuisson ou utiliser une feuille de silicone
- À l'aide de 2 cuillères à soupe, former des noix de cette pâte et les disposer sur votre plaque de cuisson (Prenez soin de les espacer suffisamment car ça va s'étaler pendant la cuisson)

Étape 6

- Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180°
(Dès que les contours commencent à brunir, c'est cuit !)

Note moyenne des membres

(4.8 / 5)

4.8 5 5
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