Compote de Rhubarbe au gingembre

2016-06-22
  • Grands mangeurs : 4
  • Portions normales : 6

Ingrédients

  • 500 G de rhubarbe
  • 100 G de sucre roux
  • 20 G de gingembre
  • Granola selon votre convenance (Voir lien vers recette plus bas)

Comment faire ?

Étape 1

- Raccourcir les branches de rhubarbe et effiler un peu. Couper en petits tronçons. Placer dans un saladier. Saupoudrer avec le sucre et le gingembre épluché et râpé. Couvrir et laisser reposer une nuit, le temps que le sucre fonde et forme un sirop.

Étape 2

- Placer le StirAssist dans votre bol
- Ajouter la rhubarbe et son jus
- En MANUEL - Vit 1 - 85° - 18 minutes

Étape 3

- Laisser bien refroidir avant de servir dans de petits verres
- Ajouter du Granola par dessus.

 

Recette tirée du blog: “La cuisine de Fabrice
Adaptée pour le Cook Processor

Type de recette: Ingrédients: , ,
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