Colombo de poulet

2016-06-06

Ingrédients

  • 2 Oignons
  • 1 bouquet Coriandre fraiche
  • 2 C à soupe Huile d'olive
  • 100 Ml Lait de Coco
  • 2 C à soupe Colombo (épice)
  • À votre convenance Sel & Poivre
  • 4 Blanc de Poulet

Comment faire ?

Étape 1

- Couper les blancs de poulet en gros cubes

Étape 2

- Dans le mini bol muni de sa lame, mettre les oignons et la coriandre
- Appuyez sur "PULSE" durant 3 secondes, puis recommencer 1 ou deux fois
- Sortir le mini bol de la cuve.

Étape 3

- Placer le mélangeur "StirAssist" dans la cuve
- Ajouter l'huile, les morceaux de poulet
- Faire revenir sans le bouchon à 130° durant 5 minutes - Vitesse 1

Étape 4

- Ajouter ensuite les oignons et la coriandre que vous avez préalablement mixés, l'épice Colombo et le lait de Coco
- Saler, poivrer
- Placer le mode "MIJOTER" sur P2 (110°/45 minutes/ Vitesse 1) mais modifiez la vitesse sur "INT"

Étape 5

Servez ce plat avec du riz.

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